Queso provolone envuelto en masa de pan, sobrasada, miel y rúcula

Ensalada de queso de cabra, crema de zanahoria, frambuesas, crujiente de jamón y aliño de frutos secos

Roasted octopus with pumpkin puree and smoked paprica oil

Jamón Ibérico de cebo cortado a mano con pan cristal, tomate y ajo (Racion entera)

Jamón Ibérico de cebo cortado a mano con pan cristal, tomate y ajo (Media racion)

Iberian ham croquettes

Variedad de embutidos a la parrilla

Chorizo criollo, chistorra, morcilla de arroz y sobrasada ibicenca

Slow-cooked squid with sobrasada and honey

Carpaccio de picaña

madurada de Vaca frisona y pantostado

Embutidos de Ibiza

vientre, longaniza, butifarra y quesos Baleares: Mahon semi y cabra

Solomillo de vaca con mantequilla trufada

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Muslo de pollo payés con salsa virgen

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Pechuga de pollo payes con salsa virgen

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Vacio de Black Angus

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Secreto Iberico

Berenjenas asadas al carbón, rellenas de setas, espinacas, tofu crujiente y salsa teriyaki

Hamburguesa casera

De ternera a la brasa con queso ahumado y boniato frito

Pierna de cabrito lechal cocinada a baja temperatura y terminada a la brasa

Roasted sea bass fillets, cooked on the bone, with lemon and a chopped dressing of sun- dried tomatoes and almonds

Patatas con pimiento, cebolla roja y ajos

Boniato a la brasa

Puré de patatas casero

Ensalada de tomate pimiento, cebolla y ajo

Pimientos del padron con escamas de sal

Ensalada verde con fermentos caseros y crema de aguacate

Patatas asadas al carbón con mantequilla y hierbas

Pan, alioli y aceitunas

Salsa pimienta

Salsa Chimichurri

Salsa virgen

Salsa Bernesa

Hamburguesa casera de ternera con patatas fritas

Nuggets de pechuga de pollo con patatas fritas

Macarrones con salsa de tomate casera

Pechuga de pollo a la brasa con puré de patatas

Brownie de chocolate

Cheesecake with dulce de leche

Crumble de manzana

Red Bull

Kombucha

Corona

Coronita