Queso provolone envuelto en masa de pan, sobrasada, miel y rúcula

Ensalada de queso de cabra, crema de zanahoria, frambuesas, crujiente de jamón y aliño de frutos secos

Pulpo a la brasa, patata ahumada con pesto de aguacate y cilantro

Steak tartar de solomillo de ternera con aliño clásico

Jamón Ibérico de cebo cortado a mano con pan cristal, tomate y ajo (Racion entera)

Jamón Ibérico de cebo cortado a mano con pan cristal, tomate y ajo (Media racion)

Iberian ham croquettes

Variedad de embutidos a la parrilla

Chorizo criollo, chistorra, morcilla de arroz y sobrasada ibicenca

Ensalada de remolacha asada

Con naranja, Granada, queso burratina, Hojas tiernas, aliño de hierbas y citricos

Focaccia tostada

a la brasa con tartare de tomate, anchoas y encurtido

Calmares de playa a la brasa

con picada de piña, aguacate, guindilla y limon

Carpaccio de picaña

madurada de Vaca frisona y pantostado

Ensalada payesa clasica

con peix sec de Formenters

Embutidos de Ibiza

vientre, longaniza, butifarra y quesos Baleares: Mahon semi y cabra

Solomillo de vaca con mantequilla trufada

Customize

Muslo de pollo payés con salsa virgen

Customize

Pechuga de pollo payes con salsa virgen

Customize

Vacio de Black Angus

Customize

Secreto Iberico

Parrillada de vegetales a la brasa con salsa Romesco y aliño de comino y miel

Berenjenas asadas al carbón, rellenas de setas, espinacas, tofu crujiente y salsa teriyaki

Hamburguesa casera

De ternera a la brasa con queso ahumado y boniato frito

Pierna de cabrito lechal cocinada a baja temperatura y terminada a la brasa

Lomos de lubina cocinados sobre su espina, limón, hierbas y salsa virgen

Tomate, cebolla roja y pomelo

Patatas con pimiento, cebolla roja y ajos

Boniato a la brasa

Puré de patatas casero

Ensalada de tomate pimiento, cebolla y ajo

Pimientos del padron con escamas de sal

Ensalada verde con fermentos caseros y crema de aguacate

Patatas asadas al carbón con mantequilla y hierbas

Variedad de verduras al vapor

con sal en escamas

Pan, alioli y aceitunas

Salsa pimienta

Salsa Chimichurri

Salsa virgen

Salsa Bernesa

Hamburguesa casera de ternera con patatas fritas

Nuggets de pechuga de pollo con patatas fritas

Macarrones con salsa de tomate casera

Pechuga de pollo a la brasa con puré de patatas

Brownie de chocolate

Con chips de platano y frutos secos tostados

Tarta de queso casera

Crumble de manzana

Red Bull

Kombucha

Corona

Coronita

Parxet Cuvee 21, Eco

Cava

Raventos i Blanc de Nit, Rose

Cava

Divici

Prosecco

Carpe Noctem

Prosecco

Carpe Noctem Rose

Prosecco

Moet Chandon Imperial

Moet Chandon Imperial (MAGNUM)

Moet Chandon Imperial Rose

Moet Chandon Imperial Rose (MAGNUM)

G.H. Mumm Grand Cordon Brut

Laurent Perrier La Cuvee

Laurent Perrier Cuvee Rose

Bollinger Special Cuvee

Bollinger Rose

Dom Perignon

Louis Roederer Cristal

Flor de Vetus

Verdejo

Marques de Riscal

Sauvignon blanc

Belondrade y Lurton Quinta a Polonia

Verdejo

Belondrade y Lurton

Verdejo

Can Maymo Blanc

V.T Ibiza

Can Rich Anfora Blanc Eco

V.T Ibiza

Piti

V.T Ibiza

Miquel Gelabert

D.O.P Pla i Lebant Mallorca

Robiza ( vegan )

D.O Murcia

Jean Leon 3055

Chardonnay

Torres Milmanda

Chardonnay FB

Torres Fransola

Sauvignon Blanc FB

Mar de Frades

Albarino

Terras Gauda

Albarino

Livio Felluga

Pinot Grigio

Pruno

Ribera del Duero

Pruno ( MAGNUM )

Ribera del Duero

La Hormiga de Antidoto

Ribera del Duero

Pago de Carraovejas

Ribera del Duero

Flor de Pingus

Ribera del Duero

Vega Sicilia Unico

Ribera del Duero

Abadia Retuerta Seleccion Especial

VT Castilla y Leon

Numanthia

D.O Toro

Numanthia ( MAGNUM )

D.O Toro

Arienzo de Marques de Riscal

D.O Rioja

Ramon Bilbao Crianza

D.O Rioja

Orben

D.O Rioja

Ysios Finca las Naves

D.O Rioja

Gran Muralles

D.O Conca de Barbera

Clos de los Siete Malbec

D.O Argentina

Manso de Velasco

D.O Chile

Pinot Nero

D.O Italy

Tinganello

D.O Italy

Cotes du Rhone Reserve

D.O Famille Perrin, France

Gevrey Chambertin Louis Latour Premier Cru

Izadi Larrosa

D.O Rioja

Ibizkus

VT Ibiza

A de Arinzano

D.O Pago de Arinzano

Studio by Miraval

D.O Cotes de Provence, France

Miraval

D.O Cotes de Provence, France

Domaine Ott

D.O Cotes de Provence, France

Rosa dei Frati

D.O Italy

Torres Natureo Blanco

Torres Natureo Rose

Torres Natureo Syrah