Momo Nepales

Empanadillas rellenas de carne picada cocinada con especias frescas nepalíes, servidas con salsa

Papadom (Unidad)

Oblea crujiente de lentejas

Cebolla Bhaji

Cebolla frita rebozada en harina de garbanzo, especias y hierbas

Samosa de verduras

Pastel frito relleno de patatas, guisantes y hierbas indias

Pakora de verduras

Verduras de temporada mezcladas con harina de garbanzo y especias, fritas en aceite

Pakora de pollo

Pechuga de pollo deshuesada rebozada con harina de garbanzo y especias, frita en una masa ligeramente picante.

Daal soup

Sopa de lentejas

Sopa de tomate Kathmandu

Tomate fresco cocinado con especias aromáticas y crema

Pollo tikka

Filete de pollo marinado en yogur de jengibre y especias, cocinado en horno de barro

Cordero tikka

Filete de cordero marinado en yogur de jengibre y especias, cocinado en horno de barro

Pollo tandoor

Pollo al horno de barro marinado con hierbas, ajo, jengibre y yogur, y cocinado en horno de barro

Sheek kebab

Minced lamb marinated with herbs & cooked in a clay oven

Mixto

Cebolla baji, samosa, 2x pakora de pollo, 2x pollo tikka, con salsa de kiwi, cebolla y menta

Pollo tikka

Pechuga de pollo cocinada en horno tandoor

Cordero tikka

Tiernos trozos de cordero cocinados en horno tandoor

Sheek kebab

Cordero picado marinado con hierbas y cocinado

Pollo tandoor

Pollo entero con hueso cocinado en un horno tandoor.

Mixto tandoor

Plato tandoori mixto de pollo tikka, cordero tikka, sheek kebab, pollo tandoori

Korma

Una mezcla de coco, almendra y crema con hierbas nepalíes

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Tikka Masala

Tikka salteado en una salsa agridulce de tomate, crema y mantequilla.

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Balti

Cocinado con jengibre, galice, pimiento morrón, cebolla y tomate en salsa balti casera

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Kathmandu Karahi

Combinación de cebolla picada, pimientos verdes y rojos, ajo, jengibre, salsa de tomate y semillas de cilantro en una salsa espesa

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Madras (Picante)

Salsa de curry con tomates frescos y limón.

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Vindaloo (Muy picante)

Salsa de curry con patata, tomate fresco y vinagre

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Saag

Salsa delicadamente especiada con espinacas, salsa de cebolla, tomates y jengibre

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Dopiaza

Preparado con salsa curry con cebolla salteada y especias

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Bhuna

Preparado con salsa bhuna, jengibre, tomate fresco y especias

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Mango

Preparado con mango y curry con especias

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Pollo picante

Pollo marinado en harina de garbanzos con pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, tomates y jengibre

Pokhara pollo al mantequilla

Curry con trozos aromáticos de pechuga de pollo cocinados en una rica mezcla de mantequilla y especias frescas

Curry de pescado

Cocinado en una salsa de curry medianamente picante con tomates frescos, anacardos y cilantro

Kasmiri

Un curry suave con almendras, crema y especias aromáticas.

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Dahiwala

Salsa de curry con yogur y especias

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Dansag

Cocinado en salsa medianamente picante, con lentejas y tomate fresco

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Jalfrezi (Picante)

Con cebolla fresca picada, tomate, pimiento, ajo, cilantro, un toque de salsa y crema

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Curry

Preparado con curry y salsa de tomate con especies

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Verduras Biryani

Pollo Biryani

Cordero Biryani

Gambas Biryani

Mixto de pollo, cordero y verduras Biryani

Verduras mixtas al curry

Guisantes, patata, zanahoria, coliflor, pimiento, cebolla y tomates con salsa de curry suave

Mutter paneer (Queso)

Guisantes con queso (paneer) cocinados con crema y salsa de curry

Palak paneer (Queso)

Espinacas y queso con salsa de curry y crema

Bombay aloo

Patatas fritas cocinadas con cebolla, jengibre y tomates en una salsa de curry media picante

Tarka daal

Lentejas cocinadas con especias y ajo frito

Daal Makani

Lentejas cocinadas en una salsa de ghee nepalí puro y crema.

Aloo Gobi

Patatas y coliflor cocinadas con salsa bhuna de picante medio

Saag aloo

Espinacas frescas y patatas fritas con salsa de curry y especias nepalíes

Okra estilo nepalés

Cocinado con tomate y cebolla con salsa de curry suave.

Bangan barta

Berenjena asada, hecha puré y salteada con cebolla, tomate y pimiento morrón

Naan normal

Naan de ajo

Naan de mantequilla

Naan de queso

Naan de ajo y queso

Keema naan

Con cordero picado

Peschwari naan

Con coco, almendra y pasas

Naan del chef especial

Con cordero picado, ajo y queso

Roti

Harina integral

Arroz basmati

Arroz pilau

Arroz Jeera

Arroz frito verduras

Arroz frito con champinones

Raita

Yogur mezclado con pepino y hierbas

Achar

Encurtidos marinados con especias indias

Chutney de mango

Puré dulce de mango

Salsa menta

Salsa kiwi

Salsa de cebolla

Gulab jamun

Albóndigas de leche cocinadas en almíbar dulce de cardamomo

Brownie

Tarta de zanahoria

Kulfi

Coca cola

Coca cola zero