Area: Ibiza Town

Mediterranean

Breakfast

Brunch

Vegan

Average time: 55 minutes

opens at 11:00

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Martes 

11:10 - 15:20

Miercoles 

11:00 - 15:20

Jueves 

11:00 - 15:20

Viernes 

11:00 - 15:20

Sabado 

11:00 - 15:20

Domingo 

11:00 - 15:20

The Skinny Kitchen is an all day and night dining concept, serving fresh healthy food and drinks in a vibrant and lively atmosphere.

The Skinny Kitchen


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BRUNCH

Açai bowl

Açaí silvestre, plátano, frutos rojos variados, granola casera, coco tostado, semillas de chía (VG)

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13,50 €


Choc & banana pancakes

Tortitas esponjosas, plátano caramelizado, fresas, Nutella, sirope de arce. (V)

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16,00 €


French toast

Tostada francesa de brioche, crema de vainilla, compota de frutos rojos, fresas frescas, crumble de chocolate

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16,00 €


Matcha pancakes

Tortitas esponjosas, salsa de crema de matcha, fresas frescas, compota de frutos rojos (V)

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16,00 €


Smashed avo

Aguacate machacado, pan de masa madre tostado, semillas omega tostadas, aceite de harissa (VG)

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12,00 €


Bacon & Huevos

Tocino, huevos revueltos de gallinas camperas, pan de masa madre tostado

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14,50 €


Buñuelos de maíz dorados

Buñuelos de maíz crujientes, huevos escalfados, yogur con jalapeño y salsa de aguacate (V)

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15,00 €


Caprese Toast

Burrata cremosa, tomate rosado, pesto, albahaca, pistachos crujientes, vinagre balsámico, pan de masa madre tostado. (V)

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16,00 €


Poke Toast

Salmón marinado, aguacate, edamame, wakame, mayonesa de wasabi, semillas de sésamo, aderezo de miso, rábano, pan de masa madre tostado

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16,50 €


The brunch power bowl

Huevos escalfados, yogur con queso feta, quinoa, espinacas tiernas, espárragos, brócoli, aceite de harissa y cilantro (V)

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15,00 €


Green Goddess Bowl

poached eggs, feta yogurt, quinoa, baby spinach, asparagus, broccoli, harissa oil, coriander.(V) / Huevos poche, yogurt de feta, quinoa, espinaca baby, espárragos, brócoli, aceite de harissa, cilantro (V)

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15,00 €


Shakshuka de frijoles chipotle

Huevos al horno, queso feta, tomate especiado, salsa de frijoles chipotle, salsa de aguacate, pan de pita caliente (V)

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15,50 €


Keto Breakfast

Elige salmón ahumado O halloumi con huevos revueltos con trufa, aguacate, tomate y queso parmesano

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17,50 €


Big Breakfast

Salchicha, tocino, huevo revuelto de gallinas camperas, tomate asado, champiñones, frijoles caseros, pan de masa madre tostado

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15,50 €


Desayuno vegetariano

Halloumi, huevo revuelto de gallinas camperas, tomate asado, champiñones, aguacate machacado, alubias caseras, pan de masa madre tostado (V)

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15,50 €


Desayuno vegano

Buñuelos de maíz dulce, aguacate machacado, tomate asado, champiñones, espinacas, alubias caseras, pan de masa madre tostado (VG)

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15,00 €

SALSAS

Disponible: 22:00 - 21:59

Mayonesa Sriracha

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2,00 €


Mayonesa de wasabi

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2,00 €


Salsa de aguacate

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2,00 €


Salsa secreta

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2,00 €


Salsa barbacoa

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2,00 €

PARA COMPARTIR

Olivas, focaccia, alioli (VG)

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8,00 €


Hummus, aceite harissa, pan de pita (VG)

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7,50 €


Crema de feta, tomate, ajo, pan de pita (V)

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9,00 €


Burrata, tomate cherry y semiseco, pesto de pistacho (V)

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15,00 €

ALMUERZO

SK Gyros

Elige entre pollo marinado especiado O halloumi con miel picante en pan plano con tzatziki, hummus, col lombarda encurtida, cebolla rosa, pepino encurtido, ensalada y aceite de harissa

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17,00 €


Pollo Piri Piri

Pollo Piri Piri, maíz a la parrilla, ensalada de col cremosa y papas fritas sazonadas

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16,50 €


Tacos de pescado estilo Baja

Bacalao frito en trozos grandes, ensalada de col, salsa de aguacate, cebolla rosada, cebolleta, chile, pico de gallo

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16,00 €


Pollo a la parmesana

Pechuga de pollo crujiente sazonada, salsa de crema de tomate, mozzarella servida con papas fritas sazonadas y ensalada de hojas mixtas

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17,50 €


Curry de coco

Elige bacalao, falafel o brochetas de pollo con curry rojo tailandés de coco, verduras mixtas, brócoli, arroz y chile fresco

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16,50 €


Fideos con miso

Fideos de arroz, edamame, brócoli, pak choi, pimiento rojo, zanahoria, aderezo de miso, chile, sésamo tostado (VG)

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16,00 €


Ensalada de superalimentos

Quinoa, calabaza asada, aguacate, tomate, pepino, brócoli, frutos secos especiados variados, granada, aderezo de miel (VG)

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16,50 €


Green Goddess salad

Aguacate, pepino, manzana, edamame, hierbas frescas, granada, cebolla morada, piñones, queso feta con aderezo de lima y menta (V)

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16,50 €


Ensalada Cesar

Lechuga baby gem, tomate, picatostes de brioche, queso parmesano, huevo cocido y aderezo César (V)

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16,00 €


SK Smash Burger

Two smashed beef OR veggie patties, American cheese, pickles, secret sauce, baby gem, tomato, brioche bun, served with skinny seasoned fries. (V/VG option available)

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16,50 €


Hamburguesa de pollo crujiente

Pollo crujiente con suero de leche, ensalada de col, lechuga baby gem, tomate, mayonesa sriracha, pan brioche, servido con papas fritas sazonadas finas

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16,50 €

GUARNICIONES

Patatas fritas especiadas (VG)

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4,50 €


Patatas fritas con trufa, parmesano y romero (V)

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7,50 €


Halloumi frito, salsa de aguacate, granada, menta (V)

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9,00 €


Mix verduras plancha (V)

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7,00 €

BOWLS

Poke Bowl

Arroz, edamame, wakame, aguacate, pepino, zanahoria rallada, chalotas crujientes, semillas de sésamo, aderezo de miso, mayonesa de wasabi

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16,50 €


Mediterranean Bowl

Falafel, hummus, pan plano, harissa, garbanzos, quinoa, col lombarda, tzatziki, ensalada (V)

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16,00 €


Protein fuel bowl

Batata asada, brócoli, aguacate, col lombarda encurtida, huevo cocido, arroz, pico de gallo, mayonesa de chipotle

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17,00 €

POSTRES

Disponible: 22:00 - 21:59

Brownie casero

Brownie de chocolate servido caliente

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8,50 €


Tarta de queso con pistachos

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9,00 €

VINOS BLANCOS

VINOS TINTOS

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